À propos

Notre savoir-faire et notre expérience sont nos principales valeurs

C’est en 2007 que la bâtisse constituée de rondins de bois entièrement emboités voit le jour pour sa 1ère fois.

De talentueux artisans locaux et des matières premières de notre région ont permis à ce cadre idyllique d’y faire naître L’UNIQUE.
Au cœur du Pays de Fribourg, idéalement situé au pied de La Berra et au bord du Lac de La Gruyère, le restaurant, sa cuisine bourgeoise et son accueil chaleureux sauront vous faire plaisir toute l’année.

Mathieu Morel et son équipe se font une joie de vous y accueillir à l’intérieur comme sur sa magnifique terrasse dès les beaux jours arrivés.