L'UNIQUE

RESTAURANT


Chaleureux et sympathique, l’Unique et son équipe se feront une joie de vous accueillir dans ce cadre idyllique



Le mot du chef

Salutations gourmandes !

La cuisine et la Table sont une magnifique philosophie de vie ; elles ont tous deux rapidement su me passionner et m’ont permis de développer des valeurs telles que la générosité, le partage, la convivialité ou l’amour du travail bien fait.
Natif de la région, j’ai eu le plaisir de parfaire mon savoir-faire et la chance d’élargir mes horizons ici comme ailleurs ; du petit bistrot de quartier, aux tables étoilées les plus prestigieuses, j’estime avoir trouvé ma ligne de conduite : simple, artisanale et savoureuse, en harmonie avec la nature et les produits qu’elles nous offre.


Temoignages



Les coups de cœur du chef

Une expérience unique pour vos papilles


Crème caramélisée aux pruneau

Dessert


Côte de cerf grillée sauce forestière et garniture automnale

Plat


Notre fameux Tartare préparé devant vous

Plat


Feuilleté de thon rouge et noix de St-Jacques parfumé à l'anis

Entrée

Macarons à la framboise glace au praliné

Dessert

Moelleux au chocolat noir "cœur coulant"

Dessert