Tous nos plats sont servis avec des légumes frais régionaux et, à choix, frites ou gratin.
suppl. oeuf CHF 4.00 - suppl. Jambon de la Borne CHF 4.00
Préparé avec soins sous vos yeux, pour vous convenir au mieux!
Gruyère, Vacherin, tomme Fribourgeoise et bleu de Pont-La-Ville
(demandez-nous les parfums du jour)
Les plats que nous vous proposons sont soumis aux variations d’approvisionnement du marché et peuvent, par conséquent, nous faire défaut.
Si vous souffrez d’une allergie ou d’intolérances alimentaires, nous vous prions d’en informer le personnel qui se fera une joie de prendre en considération vos attentes.
En vous remerciant, nous vous souhaitons un agréable moment à L’Unique.
Feuilleté aux champignons de la Région
Travers de porc confit à la sauce barbecue, frites et légumes du jour
Crème caramélisée à la poire, sorbet chocolat-agrumes
Les 3 tapas « Surprise du Chef »
Emincé minute de veau « à la Zurichoise », gratin de p.d.t. et légumes du jour
Moelleux au cœur coulant pur chocolat, glace et crème Vanille
Viandes : Commerce de viande, La-Tour-de-Trême, FR
Les œufs frais CH : Madame Agnès Tinguely, La Roche, FR
Le pain bio au levain : Boulangerie Brut, Armand et Edgar, FR Poissons et crustacés : Bianchi Comestibles, Saint-Prex, VD
Marché de gros : Aligro, Matran, FR
Boissons et minérales : Chardonnens Boissons, Fétigny, FR
Vins suisses : Morand Vins, La-Tour-de-Trême, FR
Vins suisses : La Cave Vevey-Montreux, VD
Vins espagnols et italiens : Pamisa Vins, Grolley, FR Vins français et suisses : Torevitis, Servion, VD
