Freiburger Bricelets

Zutaten

  • Mehl 300gr
  • rasierte Doppelcreme 2.5dl
  • Weißwein 2.5dl
  • Kirsh 2 Esslöffel

  • Zucker 200gr

Vorbereitung

Feststoffe und Flüssigkeiten zu einem Teig verrühren.
Die Masse mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen und mit einem Bricelet-Eisen einfärben.
Sobald das Bricelet auf einem separaten Brett geformt ist, haben Sie einige Sekunden Zeit, um den Schokoladenzweig zu rollen, bevor das Bricelet steif und knusprig wird.
3-4 Minuten ruhen lassen und noch lauwarm genießen.
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corammers

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