Bricelets Fribourgeois

Ingrédients

  • Farine 300gr
  • crème double rassies 2.5dl
  • vin blanc 2.5dl
  • Kirsh 2 c. à s.

  • sucre 200gr

Préparation

Mélanger les solides et les liquides pour former une pâte.
Laisser reposer la masse 1h minimum au frigo et la colorer à l’aide d’un fer à bricelets.
Une fois le bricelet formé, sur une planche à part, vous avez quelques secondes pour rouler la branche de chocolat avant que le bricelet ne devienne rigide et croustillant.
Laisser reposer 3-4 minutes et déguster encore tiède.
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